¿A quien no le gustan los postres y helados? Posiblemente a algunos nos haga daño la lactosa o las calorÃas, pero, tanto postres como helados están entre los alimentos preferidos de la mayorÃa.Bien. A nivel histórico, tenemos que los antiguos romanos disfrutaban la comida , sobre todo la que fuera helada y dulce. Esto a pesar de ser el azucar una rareza y la refrigeración desconocida. No obstante, a partir del siglo IV, los romanos empezaron a emplear hielo natural y miel. Era complicad....

