Τα βακτήρια αποτελούν μια μεγάλη ομάδα μονοκυττάρων μικροοργανισμών. Το μήκος τους είναι συνήθως μερικά μικρόμετρα ενώ παρουσιάζουν μεγάλη ποικιλία σχημάτων, από σφαίρες μέχρι σπιράλ. Τα βακτήρια βρίσκονται παντού στη γη, αναπτύσσονται σε όλα τα περιβάλλοντα ακόμη και στα πιο δυσμενή. Σε ένα γραμμάριο χώματος συνήθως υπάρχουν 40 εκατομμύρια βακτηριακά κύτταρα ενώ σε ένα χιλιοστόλιτρο γλυκού νερού βρίσκονται περίπου 1 εκατομμύριο βακτηριακά κύτταρα. Εκτός από το χώμα και το νερό, αναπτύσσονται σ....

